Vente directe de colis de viande de bœuf de race Aubrac
Un mode d'élevage authentique alliant tradition et modernité et garant d'une viande de qualité savoureuse, tendre et persillée.
La race Aubrac est le symbole d'une agriculture respectueuse de nos espaces et soucieuse de l'authenticité de ses productions.
Elevée à l'herbe naturelle et saine, SANS OGM, finition graine de lin.
Elle répond aux attentes du consommateur d'aujourd'hui.
Bien nourrir les animaux, c'est la garantie de produits sains et savoureux. C'est pourquoi, la filière Bleu-Blanc-Cœur vous garantit des produits "filière qualité Bleu-Blanc-Cœur" produits dans le respect de la Terre, des animaux et des hommes.
Bleu-Blanc-Cœur c'est la garantie de bien manger ! Bon pour la Terre, les animaux et les hommes.
Consommer des produits Bleu-Blanc-Cœur, c’est soutenir nos territoires et les producteurs engagés en les rémunérant à leur juste valeur.
Engagements des producteurs :
Engagements des producteurs :
- Élever leurs animaux dans le respect du cahier des ressources Bleu-Blanc-Cœur, et ainsi bien nourris, en bonne santé, ils nous redonnent une viande de qualité, tendre et savoureuse.
- Une alimentation traditionnelle à base de fourrages et de graines de lin : notre recette pour vous offrir une viande de bœuf savoureuse / la meilleure des viandes de bœuf !
- Elevés et nourris avec une alimentation diversifiée comprenant de la graine de lin (source naturelle d’Omega 3).
- Bien nourrir les animaux pour bien nourrir l’homme, c’est l’engagement de Bleu-Blanc-Cœur !
Commander vos colis de viande Aubrac : à emporter ou en livraison
Date(s) de découpe :
Découpe 2023 :
16 novembre - 7 décembre - 13 décembre
Découpe 2024 :
Découpe 2024 :
10 janvier - 1 février - 22 février - 21 mars - 11 avril
Nous organisons des ventes régulièrement.
Réservez votre colis. nous vous contacterons pour les dates à venir.
Voir les colis à emporterLa Race de Bovin AUBRAC
Race autonome et économe, c'est une reine au yeux noirs !
Un pelage froment, des cornes de lyre, des yeux qui semblent maquillés de khôl.
Dés le premier coup d'oeil, l'Aubrac affirme sa présence et affiche sa différence.
Mais sa beauté ne fait pas tout. Race rustique allaitante, l'Aubrac développe de nombreuses qualités d'élevage incontestables : Rusticité qualités maternelles et nouricières, longévité remarquable, ...
La race permet une pratique d'élevage saine et traditionnelle.
L'herbe, matière première la plus naturelle, est l'alimentation préférée de l'Aubrac.
Ici, chez nous en Bretagne :
- l'été la vache pâture en prairie,
- l'hiver elle mange le foin de l'exploitation de la ferme.
Visite de l'Elevage
Emmanuel, éleveur passionné, vous accueille chez eux, à Gommenec'h (Axe Guingamp - Lanvollon) afin que vous puissiez découvrir cette magnifique race Aubrac.
Vous aurez également l'occasion d'admirer les puissants chevaux de trait bretons : juments et parfois leurs petits, selon les saisons.
Emmanuel saura vous accueillir dans ses gîtes et chambres d'hôtes à la ferme : cabane dans les arbres, roulottes, chevalerie bretonne et autres hébergements qui vous surprendront.
Envie d'un séjour "Echappée gastronomique" à la ferme aux Ecuries de Kerbalan" ?
Visite de l'élevage Aubrac, nuitée en chambres d'hôtes insolite, piscine couverte et chauffée, et bien plus encore...
>> C'est par ici
Visite de l'élevage Aubrac, nuitée en chambres d'hôtes insolite, piscine couverte et chauffée, et bien plus encore...>> C'est par ici
Envie de goûter avant d'acheter ?
Venez vous installer à une table de notre Auberge de l'Aubrac, située à 5 minutes à pied de l'élevage. Vous savourerez la viande Aubrac dans une ambiance agréable et sympathique.
Sur réservation.
A découvrir :
Auberge de l'Aubrac
Sur réservation.
A découvrir :
Auberge de l'Aubrac